Alltså vet ni vad jag gjort idag? Jag va på stan och gick till Gina, så provade jag ett par jeans i storlek 27 och dom gick på!!!!!!!! Att jag sen typ ålade mig i dom och stog i typ fem mintuer innan jag fick knäppt dom är väl en annan femma ;) Men de gick! HIGH FIVE! Sen köpte jag nya trosor, alla mina i graderoben i den modellen är storlek large och vet ni vad jag köpte? SMALL!! HIGH FIVE NUMMER TVÅ!

 

Annars är jag sjuk.. Så jädra trött på skiten. Men tog mig en kvällspromme idag, kom då på att de kan va pollen! Så har köpt sån medicin nu och hoppas på.att de blir bättre :)

 

Men nog om mina trosor och storlekar ;) Nu ska ni på recept på dagens middag, min sorts variant på paj = omelett typ! Alltså jag käkar ju typ aldrig mjöl (äger inte de ens) så vanlig pajdeg skulle jag aldrig göra. Lchf/paleo kan man göra men då jag är fattig student kan(vill) jag inte prioritera så. Dom innehåller typ massssssa mandelmjöl och det är dyrt! När jag lagar mat är kraven: billigt, enkelt, snabbt och nyttigt! Inga höga krav ;) Men här kommer de:

 

400 nötfärs 12%

40 g tacokrydda (sån köpt, brukar göra själv men hade en hemma så tog den.. Gillar dom inte egentligen för dom innehåller massa skräp, men som sagt snål student ;))

2 dl äggvita 

8 (små) ägg

2 msk vatten

100 g (en halv burk typ) tacosås 

 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Stek köttfärsen och krydda,låt puttra med lite vatten. Häll den sedan i en form (en ganska stor, jag hade hela min plåt men har en såndär miniugn). Blanda ägg, äggvita och vatten i en skål, rör runt lite med en gaffel. Häll äggblandningen över köttfärsen. Klicka sen på med tacosåsen lite överallt. Sätt in mitt i ugnen och så klar efter ca 20 min!

 

Jag har näringsinnehåll (på ett ungefär), det är beräknat som 1/4 av denna (alltså fyra portioner blev de):

400 kcal

10 g kolhydrater

39 gram protein

21 gram fett