Rostade salta mandlar
Här kommer ett perfekt snacks till fredagsmyset hörrni! Kanske vill ni ha något substitut till de där standradgodiset eller chipsen, eller så bara nåt som är väldigt gott :)
Jag älskar ju mandlar, i typ alla dess former. Vanlig sötmandel, kakor gjorda på mandelmjöl, mandelmjölk osv. Men har ni testat de torrostade saltade mandlarna som typ nutisal har?! Åå, så goda! Men faktiskt så kan man göra likadana själv :) Billigare och bättre att göra själv!
Ingredienser:
4 tsk salt
2 dl vatten
200 g sötmandel
Gör såhär:
Häll mandlarna i en skål.
Häll på 4 tsk salt.
Slå på 2 dl kokande vatten.
Låt dra i ca en minut, inte mer för då lossnar skalet.
Häll av vattnet.
Lägg på en plåt.
Ställ in den mitt i ugnen, sätt ugnen på 200 grader, när ugnen är varm är mandlarna klara.
Jag gillar när mandlarna rostas lite mer och har därför i dom fem minuter extra men testa och kika på dom så får ni hitta en bra tid för er ugn (min e ju lite konstig och olika från gång till gång).
Man behöver inte ha salt heller, inte alla som gillar de men jag älskar dom. Då smakar dom liksom bara lite brännt/rostat. Då är det alltså bara hälla dom på plåten, sätta in, ställa på 200 och så är de klara när den är varm! Men då räcker de med den tiden eftersom dom inte varit blöta :)
=
URL: http://nattstad.se/sofiareflekterar
Älskar nötter, så detta ska jag absolut testa!